(f.26.2.1946) udlært hos Paul Madsen, Struer 1.8.1962-31.7.1966 og medhjælper der til 30.11.1966. Efter militærtjeneste i Hvorup 1.12.1966-31.1.1968 var han igen medhjælper hos Paul Madsen, indtil han i 1969 var med til at oprette Gimsing Boghandel, som han derefter overtog og senere – under firmanavnet Bogcentret I/S– drev i samarbejde med Poul Madsen og hans datter Hanne Madsen. Samarbejdet ophørte 30.9.1990. Året efter – 29.9.1991 – etablerede Knud Mortensen egen boghandel i Nørreport Centret i Holstebro under firmanavnet Bogcentret (hvilket ikke var helt uproblematisk i forhold til det tidligere samarbejde). – Gift 9.11.1968 med Anne Marie og far til tre børn: Charlotte (f. 25.2.1970), Susanne (f. 9.5.1972) og Michael (f. 31.10.1984). (Egne oplysninger m.m.).
Forretninger
Bogcentret I/S
Gimsing Boghandel
Bog & idé Holstebro ApS
